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The Food Zorba the Buddha

Zorba the Buddha

一日を通して、注文に応じて料理されるおいしいメニューのあるプールサイドのレストランです。ゴルゴンゾーラチーズのパスタからピザ、オムレツ、フレンチフライ、パラタ、ベジタブルバーガー、マサラドサ、そしてカプチーノとともに楽しむおいしいデザートまで……あるいは、オリンピックサイズのプールサイドでの日光浴の合間に、ちょっと冷たいものが欲しくなるかもしれません。

また夜、キャンドルライトの下、ココナッツ・キャロット・オレンジ・クリームスープ、マッシュルーム・ミルフィーユ、アップルパイなどの食事を楽しんだり……

「私のディスコ、レストランは『ゾルバザブッダ』と名付けられる。まず第一に私はゾルバであり、それから私はブッダだ。覚えておくがいい、私がふたつのうちのどちらかを選ばなければならないとしたら、私はブッダではなくゾルバを選ぶ……。なぜなら、ゾルバはいちでもブッダになれるが、ブッダは自らの神聖さに閉じ込められてしまうからだ。彼はディスコに行って、ゾルバになることができない。そして私にとって、最高に価値があるものは自由だ———自由以上に大切で貴重な、ものは、何もない」

Osho,

From Death to Deathlessness