Quantcast

The Food Zorba the Buddha

Zorba the Buddha

Een prachtig restaurant bij het zwembad, waar je de hele dag -op het moment zelf gekookte- bestellingen kunt doen. Van pasta al gorgonzola, tot pizza, tot omelet, patat, parathas, vegetarische burgers, masala dosas...gecombineerd met een cappuccino, of een verrukkelijk dessert.... Of misschien heb je alleen een koel drankje nodig tussen het serieuze zonnebaden bij het zwembad met Olympische afmetingen.
Of ’s avonds, misschien een diner bij kaarslicht bestaande uit cocosnoot-wortel-oranje creme soup, paddestoelen millefeuille, en appeltaart ....

“Mijn disco’s, mijn restaurants worden Zorba de Boeddha genoemd. Eerst ben ik een Zorba, dan ben ik een Boeddha. En onthoud, als ik moet kiezen tussen de twee, zal ik Zorba kiezen, niet Boeddha... want Zorba kan altijd een Boeddha worden, maar Boeddha wordt beperkt door zijn eigen heiligheid. Hij kan niet naar de disco gaan en weer Zorba worden. En voor mij is vrijheid de hoogste waarde; er is niets wat groter is, kostbaarder dan vrijheid.”
Osho, From Death to Deathlessness